Chocolade, Hapje, Jade, Nagerecht, Veganistisch
Chocoladepudding van banaan en avocado
Ingrediënten voor chocoladepudding van banaan en avocado
4 rijpe bananen, gepeld
1 rijpe avocado, gepeld en ontpit
1/4 kopje cacaopoeder
1 eetlepel ahornsiroop/esdoornsiroop (honing mag ook, maar dan is het niet vegan)
Optioneel: chocolade/geraspte kokos
Bereiding
1. Doe de avocado, bananen, cacaopoeder en ahornsiroop in de blender of pureer de ingrediënten met een staafmixer glad.
2. Schenk de pudding in een kom of glaasje en bestrooi deze met cacaopoeder, geraspte chocolade of geraspte kokos.
3. Laat de pudding ca. 1 uur opstijven in de koelkast.
4. De chocoladepudding is klaar, geniet ervan!
Tip
Voeg 1 tl vanille en/of een snufje zeezout toe.